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| 文档标题： | 从功能目的论角度谈中式菜肴的英译_英语论文 |
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| 文档简介： | 从功能目的论角度谈中式菜肴的英译_英语论文 On the Translation of Chinese Cuisine--From the Perspective of Skopos Theory 摘要 中式菜肴历史悠久，品味丰富，风格独特，是中国烹饪发展数千年的结晶。中国的饮食文化成为了传播中国文化的一个重要的使者，但是这种文化交流所遇到的第一个问题就是翻译的问题。中式菜肴的名称浓缩了中国博大精深的烹饪技巧和地方特色，折射出中华民族绚丽... |
